Æbletærte

Skøn efterårs æbletærte til hyggestunder med familie og venner fra Restaurant Hærværk i Aarhus.

Det skal du bruge
•    55g. Mel
•    55g. Smeltet smør
•    75g. Sukker
•    1 knsp. Bagepulver
•    Lidt salt
•    1 æg
•    Æbler, dem du kan li & så mange som du lyster
•    Kanelstang & Sort peber


Sådan gør du:

Bland mel, sukker, salt, pepper & bagepulver sammen. Herefter tilsættes ægget. Brænd kanelstangen for at frigive aroma, og riv den fint ud i det smeltede smør. Rør smørret i resten af dejen, til den er sammenhængende og jævn. Kom evt. dejen i små smurte tærteforme, og tryg skiver af æbler ned i dejen i et ønsket mønster. Drys evt. med sukker. Bag tærterne ved 180 grader, til de er sprøde i kanten og bløde i midten ca. 14-18 min. Alt efter formens størrelse.